Pastel de brownie de comida del diablo

Este pastel es realmente decadente y está hecho con solo 5 ingredientes. Es achocolatado, rico, húmedo y absolutamente delicioso. Lo finalizo con un ganache fácil de 2 ingredientes, pero siéntase libre de completarlo con una pizca de azúcar en polvo, helado, crema batida o dulce de azúcar caliente.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 55 minutos
Tiempo total: 1 hora 50 minutos
Comensales: 16

Ingredientes

aceite en aerosol antiadherente
1 paquete (18 onzas) de mezcla para brownie de chocolate dulce
1 paquete (15.25 onzas) de mezcla para pastel de comida del diablo
1 ¼ tazas de café frío
1 taza de aceite
4 huevos grandes
½ taza de crema batida espesa
1 paquete (6 onzas) de chispas de chocolate semidulce

Paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe un recipiente de tubo estriado (como Bundt®) con spray antiadherente.
Combine la mezcla para brownie, la mezcla para pastel, el café frío, el aceite y los huevos en un tazón grande; batir con una batidora eléctrica hasta que esté bien combinado. Verter en el molde preparado.
Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, 50 a 60 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos. Pasa un cuchillo de mesa por los bordes para aflojar. Invierta con cuidado en un plato para servir o una rejilla para enfriar. Deje enfriar unos 30 minutos.
Caliente la crema batida para ganache en el microondas hasta que esté caliente, de 2 a 3 minutos. Agregue las chispas de chocolate y revuelva hasta que se derrita.
Vierta ganache sobre el pastel enfriado.