Pasta Mediterránea Fácil

Este plato de fusión es rápido y fácil. Combina algunos ingredientes clásicos de la hermosa región mediterránea con un toque de Oriente Medio. Esta sencilla receta es perfecta tanto fría como caliente para las noches de verano.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta y vuelve a hervir el agua. Agrega el aceite de oliva y el ajo a la pasta y el agua; continúe cocinando hasta que esté bien cocido pero firme al mordisco, aproximadamente 11 minutos; desagüe. Reduce el fuego a medio-bajo y devuelve la pasta a la olla.
  • Agrega los tomates, el pimiento morrón, las habas, la cebolla y el jugo de limón a la pasta; cocine a fuego lento hasta que esté caliente y los sabores se hayan mezclado, de 7 a 8 minutos. Cubra con queso halloumi y almendras en rodajas para servir.

Información Nutricional

  • Calorias: 604 calories
  • Carbohidratos: 105.3 g
  • Colesterol: 10.6 mg
  • Grasa: 10.9 g
  • Grasa Saturada: 3.1 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 9.9 g
  • Proteína: 24.9 g
  • Sodio: 363.5 mg
  • Azúcares: 7.2 g

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