Pasta de cabello de ángel shiitake

Ideal para acompañar platos de ternera a la parrilla.

  • Tiempo de preparación: 1 segundo
  • Tiempo de cocción: 1 segundo
  • Tiempo total: 1 segundo
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Sofría el ajo y la cebolla en aceite de oliva a fuego medio; agregue hongos a medida que se desarrolle el aroma. Agregue el caldo de pollo y el vino y cocine hasta que la mezcla se reduzca a 1/2 volumen. Mezcle la crema y reduzca al grosor deseado. Sazone con sal y pimienta al gusto.
  • Mientras tanto, cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que esté al dente.
  • Escurra la pasta y mezcle con la salsa hasta que esté cubierta. Sirva en platos pequeños calentados, cubiertos con queso parmesano rallado y perejil.

Información Nutricional

  • Calorias: 300.7 calories
  • Carbohidratos: 28.4 g
  • Colesterol: 43 mg
  • Grasa: 16.3 g
  • Grasa Saturada: 7.8 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 2.3 g
  • Proteína: 7.5 g
  • Sodio: 194.4 mg
  • Azúcares: 2.1 g

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