Pasta con queso 'Beefy'

Ingredientes

• 1 libra de pavo molido magro
• ½ cebolla picada
• ½ taza de salsa de soja
• 1 ½ diente de ajo, picado
• 1 paquete (1.25 onzas) de mezcla de condimentos para tacos
• 5 tazas de pasta rotini integral
• ½ taza de leche
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 tazas de mezcla de queso Cheddar-Monterey Jack rallado

Paso a paso

• Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva el pavo molido, la cebolla, la salsa de soja y el ajo en la sartén caliente hasta que el pavo esté completamente dorado, de 5 a 7 minutos. Agrega la mezcla de condimentos para tacos a la mezcla de pavo.
• Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los rotini a ebullición hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 8 minutos.
• Escurrir los rotini y devolverlos a la olla; colocar a fuego lento. Revuelva la leche y la mantequilla con el rotini; cocine hasta que la mantequilla se derrita por completo, de 2 a 3 minutos; agregue la mezcla de pavo y revuelva. Espolvoree queso sobre la mezcla de rotini y pavo; cocine y revuelva hasta que el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos.

Información Nutricional

• Calorias: 953.1 calories
• Carbohidratos: 112 g
• Colesterol: 157.8 mg
• Grasa: 34 g
• Grasa Saturada: 18.9 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 11.4 g
• Proteína: 56.5 g
• Sodio: 2932.7 mg
• Azúcares: 4.1 g

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