Pasta Cabello de Ángel con Camarones al Ajillo y Brócoli

Esto hace la mejor salsa de crema que he probado. Es una comida rápida que es una forma segura de impresionar a la compañía sin complicaciones.

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Comensales: 6
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Ingredientes

Paso a paso

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; desagüe.
  • Derrita 1.5 cucharadas de mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio. Agregue la harina y cocine por 2 minutos. Incorpora lentamente la leche y la nata; cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que espese. Mezcle el pesto, el perejil, 3 dientes de ajo picado, queso parmesano, 1 cucharadita de sal, pimienta blanca, salsa Worcestershire y salsa picante. Reduzca el fuego a bajo y deje hervir a fuego lento.
  • Mientras tanto, coloque el brócoli en una olla a vapor sobre 1 pulgada de agua hirviendo y cubra. Cocine hasta que estén tiernos pero aún firmes, de 2 a 6 minutos. Desagüe.
  • Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande. Saltee los camarones, los 3 dientes de ajo picados restantes y 1 cucharadita de sal durante 5 minutos o hasta que los camarones estén rosados.
  • En un tazón grande, mezcle la pasta, los camarones y el brócoli; vierta la salsa y sirva.

Información Nutricional

  • Calorias: 430.7 calories
  • Carbohidratos: 39.5 g
  • Colesterol: 144.8 mg
  • Grasa: 19.9 g
  • Grasa Saturada: 9.7 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 3.4 g
  • Proteína: 24.3 g
  • Sodio: 1139.3 mg
  • Azúcares: 4.5 g

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