Paprika de pollo de mamá

Este clásico plato húngaro sabe tan bien que incluso a mis hijos (los comensales más exigentes del mundo) les encanta. Mi mamá solía hacerlo cuando era niño. Incluso si no te gusta el pollo, te lo comerás. ¡Gran receta fácil!

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 1 hora 15 minutos
Comensales: 5

Ingredientes

Paso a paso

En un plato o tazón poco profundo, combine 1/2 taza cuatro, sal sazonada, tomillo y pimienta negra molida. Mezclar todo junto; cubra los trozos de pollo con esta mezcla y fríalos en manteca vegetal en una sartén grande hasta que estén ligeramente dorados por todos lados.
Espolvoree pimentón y sal de ajo sobre el pollo. Agregue agua caliente a la sartén y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Coloque aros de cebolla encima de los trozos de pollo y cocine a fuego lento durante otros 30 minutos. Retire el pollo, con la cebolla encima, a una fuente y reserve.
En un tazón pequeño, mezcle 2 cucharadas de harina con leche y agregue al líquido en una sartén. Cocine, revolviendo, hasta que espese. Vierta la mezcla espesa sobre el pollo y sirva con arroz blanco cocido caliente o fideos de huevo, si lo desea.