Papas gratinadas con queso y jamón

Esta cazuela con patatas gratinadas con queso y jamón en capas incluye patatas con mantequilla y jamón de nogal dulce horneado en una salsa doble de queso Jack y Cheddar. Es una receta rápida y fácil que es perfecta en esta época del año como guarnición navideña, o deliciosa en cualquier momento como una comida acogedora en una noche fría.

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 8 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 38 minutos
  • Comensales: 8
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Unte con mantequilla una fuente para hornear.
  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla; cocine y revuelva hasta que comience a ablandarse, de 3 a 4 minutos. Espolvoree harina sobre la cebolla y mezcle. Cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 2 minutos. Agregue la mitad y la mitad y la leche; batir hasta que espese, de 3 a 4 minutos más. Alejar del calor; la salsa se sazona con sal y pimienta. Agregue ajo en polvo, salsa Worcestershire, cebolla en polvo y pimentón.
  • Coloque la mitad de las patatas en rodajas en la fuente para hornear; cubra con la mitad del jamón picado. Espolvoree la mitad del queso Cheddar y la mitad del queso Monterey Jack encima. Vierta la mitad de la salsa de la sartén. Repita las capas de las papas restantes, el jamón, los quesos y la salsa, terminando con una capa de queso y salsa. Cubra el plato con papel de aluminio.
  • Hornee en el horno precalentado durante 40 minutos. Retire el papel de aluminio y hornee hasta que el queso de arriba esté dorado y la salsa burbujee, de 20 a 30 minutos más.

Información Nutricional

  • Calorias: 364.4 calories
  • Carbohidratos: 37.9 g
  • Colesterol: 52.6 mg
  • Grasa: 17.9 g
  • Grasa Saturada: 9.8 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 4.4 g
  • Proteína: 14 g
  • Sodio: 502.5 mg
  • Azúcares: 2.8 g

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