Pao de Queijo Salado (Pan de Queso Brasileño)

Estas picaduras de pan de queso son las favoritas en Brasil, y resulta que no contienen gluten. ¡Fácil y delicioso! Sirva caliente.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Comensales: 30
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina una bandeja para hornear.
  • Combine la leche, el aceite vegetal y la sal en una cacerola; llevar a hervir. Agrega 4 1/3 tazas más 1 cucharada de harina de tapioca; revuelva constantemente hasta que la masa se desprenda fácilmente de los lados de la sartén. Alejar del calor; enfriar de 10 a 15 minutos. Agregue los huevos, uno a la vez. Incorpora el queso parmesano.
  • Forma bolitas con la masa con las manos engrasadas; colóquelos en una bandeja para hornear a unos centímetros de distancia.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté inflado y dorado, unos 25 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 125.6 calories
  • Carbohidratos: 17.6 g
  • Colesterol: 16.3 mg
  • Grasa: 5.2 g
  • Grasa Saturada: 1.4 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0
  • Proteína: 2.2 g
  • Sodio: 180.3 mg
  • Azúcares: 0.5 g

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