Panqueques fáciles de banana y nueces

Este tiene que ser uno de los mejores panqueques que he comido. ¡Huelen maravilloso y saben a pan de nueces y plátano! Cuando los haces un domingo por la mañana, desaparecen antes de que te des cuenta.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 4 minutos
Tiempo total: 19 minutos
Comensales: 3

Ingredientes

Paso a paso

Mezcle la harina, las nueces, el azúcar, el polvo de hornear, la nuez moscada, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande; Haga un hueco en el centro.
Batir la leche de almendras, los plátanos, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla en un recipiente aparte hasta que quede suave. Batir el huevo. Vierta la mezcla en el pozo en la mezcla de harina; revuelva hasta que esté combinado.
Calienta una sartén ligeramente engrasada a fuego medio-alto. Coloca 1/4 taza de masa en la sartén; incline suavemente para esparcir la masa uniformemente. Cocine hasta que se formen burbujas y los bordes estén firmes, de 3 a 4 minutos. Voltee y cocine hasta que se dore por el otro lado, 1 a 2 minutos más. Repita con la masa restante.