Panqueques de plátano y mantequilla de maní

Panqueques ligeramente dulces con un toque de mantequilla de maní y trocitos de plátano. Lo suficientemente sabroso como para que ni siquiera necesites el jarabe. Hace pequeños panqueques que son fáciles de recoger y sumergir en almíbar para los dedos pequeños, o cortar en pedazos para los más pequeños. Agregue más o menos leche para hacer panqueques más espesos o más delgados. Es suficiente para mamá y algunos niños pequeños.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Combine la harina, el polvo de hornear, el azúcar morena y la sal en un tazón grande. Mezcle la mantequilla de maní hasta que la textura se parezca a la harina de maíz. Agrega la leche y la vainilla; revuelva hasta que se mezcle. Agrega los trozos de plátano.
  • Caliente una sartén grande a fuego medio y cubra con aceite en aerosol. Vierta la masa en la sartén, usando aproximadamente 2 cucharadas para formar cada panqueque de dólar de plata. Cocine hasta que los panqueques estén dorados por ambos lados; servir caliente.

Información Nutricional

  • Calorias: 282.7 calories
  • Carbohidratos: 38.6 g
  • Colesterol: 7.3 mg
  • Grasa: 10.3 g
  • Grasa Saturada: 2.9 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 2.5 g
  • Proteína: 10.6 g
  • Sodio: 410.5 mg
  • Azúcares: 10.1 g

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