Pan multigrano

Receta de pan sin amasar.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 14 horas 55 minutos
  • Comensales: 10
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Ingredientes

Paso a paso

  • Batir la harina para todo uso, la harina de trigo integral, la mezcla de cereales de trigo, la sal y la levadura en un tazón grande. Vierta agua; revuelva hasta que esté bien mezclado. Cubra el tazón con papel film y deje reposar la masa a temperatura ambiente, de 12 a 18 horas.
  • Empuje la masa suavemente para desinflar; formar una bola. Transfiera a un molde para pan. Deje reposar la masa, de 2 a 4 horas.
  • Precaliente el horno a 220 grados C (425 grados F). Haga un corte de 1/2 pulgada en la parte superior de la masa.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la corteza esté bien dorada, aproximadamente 45 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 193.8 calories
  • Carbohidratos: 40.9 g
  • Colesterol: 0
  • Grasa: 0.7 g
  • Grasa Saturada: 0.1 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 3 g
  • Proteína: 6.1 g
  • Sodio: 235.9 mg
  • Azúcares: 0.2 g

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