Pan húmedo de plátano y pasas

Esta es una versión húmeda y afrutada del pan tradicional de plátano con pasas y es mejor cuando se sirve caliente.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Comensales: 12
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para pan de 5x9 pulgadas.
  • En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el azúcar, la mantequilla de maní, el huevo, el plátano y la leche. En un recipiente aparte, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla hasta que se humedezca. Incorporar las pasas y los cacahuetes. Transfiera a la sartén preparada.
  • Hornea 45 minutos en el horno precalentado, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro del pan salga limpio. Deje enfriar en la sartén durante 10 minutos antes de servir.

Información Nutricional

  • Calorias: 168.4 calories
  • Carbohidratos: 23.4 g
  • Colesterol: 19.5 mg
  • Grasa: 7.2 g
  • Grasa Saturada: 2.1 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.5 g
  • Proteína: 4.5 g
  • Sodio: 149 mg
  • Azúcares: 11.8 g

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