Pan frito indio (tacos navajos)

¡El mejor pan frito de todos! Se puede usar como base para los Tacos Navajo, que se superponen como tacos: pan frito, queso, carne de taco, queso, cebolla, lechuga, tomates, etc. A mis hijos también les gusta con miel o canela y azúcar.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 minutos
  • Tiempo total: 27 minutos
  • Comensales: 6
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Ingredientes

Paso a paso

  • Combine la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande. Vierta la leche; mezclar bien. Vierta agua tibia gradualmente, amasando la masa hasta que esté suave pero no pegajosa. Cubrir con film transparente y dejar reposar la masa, unos 15 minutos.
  • Pellizque las bolas de masa en forma de huevo y colóquelas en una superficie de trabajo plana. Estirar en círculos de 1/4 de pulgada de grosor. Haz un pequeño agujero en el centro de cada ronda.
  • Derrita la manteca vegetal en una freidora o en una cacerola grande. Trabajando en tandas, fría las rodajas de masa en manteca caliente hasta que esté burbujeante y dorada, de 1 a 2 minutos por lado. Escurrir sobre toallas de papel.

Información Nutricional

  • Calorias: 837.5 calories
  • Carbohidratos: 48.6 g
  • Colesterol: 0.8 mg
  • Grasa: 69.1 g
  • Grasa Saturada: 17.3 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.7 g
  • Proteína: 6.8 g
  • Sodio: 368.8 mg
  • Azúcares: 0.6 g

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