Pan de zanahoria y canela

No recuerdo de dónde saqué esta receta, pero la tengo desde hace unos 20 años. Es un pan realmente bueno.

  • Tiempo de preparación: 1 segundo
  • Tiempo de cocción: 1 segundo
  • Tiempo total: 1 segundo
  • Comensales: 12
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde para pan de 9 x 5 pulgadas.
  • En un tazón grande, bata los azúcares y el aceite de girasol. Tamice la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal en el tazón mientras revuelve ocasionalmente. Batir los huevos y agregar gradualmente a la masa hasta que todo esté combinado. Mezcle las zanahorias, las nueces y la vainilla hasta que estén bien combinados. Vierta la mezcla en el molde preparado.
  • Hornee en la rejilla del medio durante 60 minutos o hasta que esté listo. Deje enfriar en la sartén durante 10 minutos y luego colóquelo sobre una rejilla para enfriar completamente.

Información Nutricional

  • Calorias: 310.5 calories
  • Carbohidratos: 34.9 g
  • Colesterol: 31 mg
  • Grasa: 18 g
  • Grasa Saturada: 1.9 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.4 g
  • Proteína: 3.7 g
  • Sodio: 205.9 mg
  • Azúcares: 17.7 g

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