Pan de salud de Dee

Pan integral con pipas de girasol, trigo triturado y miel.

  • Tiempo de preparación: 1 segundo
  • Tiempo de cocción: 1 segundo
  • Tiempo total: 1 segundo
  • Comensales: 72
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Ingredientes

Paso a paso

  • En un tazón pequeño, disuelva la levadura y el azúcar en 1/2 taza de agua tibia. En un tazón grande, mezcle las 3 1/2 tazas restantes de agua tibia, miel, melaza, aceite, huevos y jugo de limón. Mezclar bien. Agregue la mezcla de levadura y revuelva.
  • Agregue gradualmente 5 tazas de harina integral batiendo bien después de cada adición. Agregue el lino, el trigo partido y las semillas de girasol, revuelva bien.
  • Deje reposar durante 20 minutos, hasta que la mezcla esté muy ligera. Agregue la sal y el resto de las harinas hasta que la masa se desprenda de los lados del tazón.
  • Amasar de 10 a 15 minutos hasta que la masa esté suave y elástica. Poner en un bol engrasado y tapar, dejar leudar en el horno con luz encendida hasta que se duplique, aproximadamente 1 hora.
  • Golpea y da forma a 6 bolas redondas. Tapar y dejar reposar 20 minutos.
  • Forme panes y déjelos crecer cubiertos en el horno hasta que se dupliquen. Hornee a 375 grados F (190 grados C) de 25 a 35 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 94 calories
  • Carbohidratos: 16.6 g
  • Colesterol: 5.2 mg
  • Grasa: 2.2 g
  • Grasa Saturada: 0.3 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.9 g
  • Proteína: 3 g
  • Sodio: 132.5 mg
  • Azúcares: 1.8 g

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