Pan de plátano cremoso

He estado usando esta receta durante algunos años, ¡y sigue siendo la favorita de mi familia para el pan de plátano! La combinación de plátanos y queso crema hace de este un pan muy húmedo.

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Comensales: 16
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina dos moldes para pan de 8x4 pulgadas.
  • Batir la margarina y el queso crema juntos. Agrega poco a poco el azúcar blanca y sigue batiendo hasta que esté suave y esponjoso. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregue el puré de plátanos y la vainilla. Agrega la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio; mezcle hasta que la masa esté apenas húmeda.
  • En un tazón pequeño, mezcle las nueces picadas, 2 cucharadas de azúcar morena y canela.
  • Divida la mitad de la masa entre los dos moldes para pan preparados. Espolvoree la mezcla de nueces sobre la masa en los moldes y cubra con la masa restante.
  • Hornea en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de cada pan salga limpio, unos 45 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 289 calories
  • Carbohidratos: 35.5 g
  • Colesterol: 38.7 mg
  • Grasa: 15.1 g
  • Grasa Saturada: 4.6 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.5 g
  • Proteína: 4.4 g
  • Sodio: 212.8 mg
  • Azúcares: 19.4 g

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