Pan de muffin inglés de la abuela

Al igual que los muffins ingleses, las rebanadas de este pan deben tostarse al gusto. La abuela solía hornear esto en latas grandes engrasadas cubiertas con harina de maíz, lo que le daba la apariencia de un panecillo inglés. Hoy usa sartenes antiadherentes.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 3 horas 20 minutos
  • Comensales: 24
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Ingredientes

Paso a paso

  • Coloque los ingredientes en la bandeja de la máquina de pan en el orden sugerido por el fabricante. Seleccione el ciclo de masa.
  • Divida la masa en dos partes desiguales y forme panes. Coloque en un molde para pan de 9 x 5 pulgadas y un molde para pan de 7 x 3 pulgadas; Son preferibles las sartenes antiadherentes, pero bastarán las sartenes normales engrasadas y enharinadas. Cubra y deje que se levante hasta que duplique su tamaño.
  • Hornee a 400 grados F (205 grados C) durante unos 15 minutos. La abuela hornea el de ella por más tiempo para obtener una corteza más dorada y masticable.

Información Nutricional

  • Calorias: 64.1 calories
  • Carbohidratos: 12.8 g
  • Colesterol: 0.8 mg
  • Grasa: 0.4 g
  • Grasa Saturada: 0.2 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.5 g
  • Proteína: 2.1 g
  • Sodio: 104.1 mg
  • Azúcares: 0.8 g

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