Pan de maíz mexicano de mamá

Este pan de maíz que contiene carne, queso, pimientos y otros ingredientes es el favorito de la familia. Es genial solo o con un tazón de frijoles al lado. Puede agregar queso o pimientos adicionales según su gusto. Si prepara un lote doble, use 1 lata de maíz en grano y 1 lata de maíz estilo crema.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora 5 minutos
Tiempo total: 1 hora 20 minutos
Comensales: 12

Ingredientes

Paso a paso

Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra una fuente para hornear de 9 x 12 pulgadas con aceite en aerosol.
Caliente una sartén grande a fuego medio; cocine la carne molida en la sartén hasta que ya no esté rosada. Dejar de lado.
En un tazón grande, mezcle la harina de maíz, la sal y el bicarbonato de sodio. Mezcle la leche, el huevo, la cebolla, el maíz, el queso cheddar y el chile jalapeño. Agregue la carne dorada. Vierta en la fuente para hornear preparada.
Hornee en el horno precalentado hasta que estén doradas, aproximadamente 1 hora.