Pan de maíz con agua caliente

Esta es una receta muy pasada de moda. El pan de maíz se moldea en pequeños pasteles y se fríe, en lugar de hornear. Se sirven con miel de maple o miel.

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Comensales: 6
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Ingredientes

Paso a paso

  • En un tazón mediano, combine la harina de maíz, la sal y el azúcar. Agregue agua hirviendo y manteca; revuelva hasta que la manteca se derrita.
  • Vierta aceite o grasa de tocino a una profundidad de 1/2 pulgada en una sartén grande y caliente a 375 grados F (190 grados C).
  • Forme bolas aplanadas con la mezcla de harina de maíz usando una cucharada colmada como guía de medición. Fríe cada uno en aceite caliente, volteándolo una vez, hasta que estén crujientes y dorados, aproximadamente 5 minutos. Escurrir sobre toallas de papel. Sirva de inmediato con sirope de arce o miel.

Información Nutricional

  • Calorias: 95.2 calories
  • Carbohidratos: 16.3 g
  • Colesterol: 0
  • Grasa: 2.9 g
  • Grasa Saturada: 0.6 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.5 g
  • Proteína: 1.7 g
  • Sodio: 395.6 mg
  • Azúcares: 0.8 g

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