Pan de jengibre con limón

Un delicioso pan para el brunch o el té de la tarde. El jengibre cristalizado le da un toque dulce al pan.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 3 horas
  • Comensales: 12
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Ingredientes

Paso a paso

  • Coloque los ingredientes, excepto el jengibre cristalizado, en el molde de la máquina de pan en el orden recomendado por el fabricante. Seleccione el ciclo de masa; Presiona inicio.
  • Al final del ciclo, retire la masa sobre una tabla enharinada. Amasar la masa brevemente, formar una bola, tapar y dejar reposar durante 15 minutos.
  • Aplana la masa y amasa suavemente el jengibre cristalizado. Forme en forma de pan, colóquelo en un molde para pan de 9x5 pulgadas ligeramente engrasado. Cubra y deje crecer hasta que casi duplique su tamaño, aproximadamente 45 minutos. Mientras tanto, precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Justo antes de hornear, corte la parte superior con una navaja o un cuchillo afilado. Espolvoree con 1 cucharada de azúcar si lo desea.
  • Hornee en horno precalentado durante 30 minutos, o hasta que la parte inferior de la hogaza suene hueca al golpearla. Coloque el pan en una rejilla para enfriar antes de servir.

Información Nutricional

  • Calorias: 29.5 calories
  • Carbohidratos: 6.1 g
  • Colesterol: 0
  • Grasa: 0.6 g
  • Grasa Saturada: 0
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.1 g
  • Proteína: 0.2 g
  • Sodio: 195.1 mg
  • Azúcares: 4.9 g

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