Pan de herman

Una forma sencilla de utilizar su Herman Starter adicional. Agregue media taza de queso cheddar para obtener un sabor totalmente diferente.

Ingredientes

En un tazón pequeño, disuelva la levadura en agua tibia. Deje reposar hasta que esté cremoso, unos 10 minutos.
En un tazón grande, combine la mezcla de levadura con el Arrancador Herman, aceite, 2 tazas de harina y sal; mezclar bien. Agregue la harina restante, 1/2 taza a la vez, revolviendo después de cada adición. Cuando la masa se haya unido, déle la vuelta sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave y elástica, aproximadamente 8 minutos. Engrase ligeramente un bol grande, coloque la masa en el bol y dé vuelta para cubrir con aceite. Cubrir con un paño húmedo y dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique su volumen, aproximadamente 1 hora.
Engrase ligeramente un molde para pan de 9x5 pulgadas. Desinfle la masa y déle la vuelta sobre una superficie ligeramente enharinada y forme una barra. Coloque en la sartén preparada. Cubrir con un paño húmedo y dejar reposar hasta que duplique su volumen, unos 40 minutos. Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
Hornee en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos, o hasta que la parte superior del pan esté dorada y la parte inferior suene hueca cuando se golpea.