Pan de herman

Una forma sencilla de utilizar su Herman Starter adicional. Agregue media taza de queso cheddar para obtener un sabor totalmente diferente.

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 3 horas
  • Comensales: 15
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Ingredientes

Paso a paso

  • En un tazón pequeño, disuelva la levadura en agua tibia. Deje reposar hasta que esté cremoso, unos 10 minutos.
  • En un tazón grande, combine la mezcla de levadura con el Arrancador Herman, aceite, 2 tazas de harina y sal; mezclar bien. Agregue la harina restante, 1/2 taza a la vez, revolviendo después de cada adición. Cuando la masa se haya unido, déle la vuelta sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave y elástica, aproximadamente 8 minutos. Engrase ligeramente un bol grande, coloque la masa en el bol y dé vuelta para cubrir con aceite. Cubrir con un paño húmedo y dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique su volumen, aproximadamente 1 hora.
  • Engrase ligeramente un molde para pan de 9x5 pulgadas. Desinfle la masa y déle la vuelta sobre una superficie ligeramente enharinada y forme una barra. Coloque en la sartén preparada. Cubrir con un paño húmedo y dejar reposar hasta que duplique su volumen, unos 40 minutos. Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Hornee en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos, o hasta que la parte superior del pan esté dorada y la parte inferior suene hueca cuando se golpea.

Información Nutricional

  • Calorias: 116.7 calories
  • Carbohidratos: 19.3 g
  • Colesterol: 0
  • Grasa: 3 g
  • Grasa Saturada: 0.4 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.8 g
  • Proteína: 2.8 g
  • Sodio: 466.3 mg
  • Azúcares: 0.1 g

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