Pan De Buñuelo De Manzana

Mis amigos y mi familia me lo piden todo el tiempo. Encuentro que los buñuelos de manzana en una cafetería no son más que azúcar y me duele de muelas el solo pensarlo, ¡pero esta receta es deliciosa y no demasiado dulce! Pruébalo y cuéntame cómo te resultó.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 50 minutos
  • Comensales: 12
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra un molde para pan de 9x5 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Combine las manzanas, 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharadita de canela en un tazón; mezclar hasta que esté cubierto. Mezcle el azúcar morena y la canela restante en un segundo tazón. Batir la harina y la levadura en polvo en un tercer tazón. Dejar de lado.
  • Mezcle el azúcar blanco restante y la mantequilla en un tazón mediano con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso. Batir los huevos, uno a la vez, hasta que se mezclen bien. Agregue el extracto de vainilla. Agregue la mezcla de harina hasta que quede suave. Agregue la leche y mezcle hasta que quede suave.
  • Vierta aproximadamente la mitad de la mezcla de la masa en el molde para pan preparado. Agregue la mitad de la mezcla de manzana y presione ligeramente las manzanas en la masa. Espolvorea la mitad de la mezcla de azúcar morena sobre las manzanas. Vierta la masa restante en la sartén, agregue las manzanas restantes y la mezcla de azúcar morena. Presione las manzanas ligeramente en la masa superior.
  • Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar durante 20 minutos.
  • Mientras el pan se enfría, vierta el azúcar de repostería en un bol y agregue lentamente la leche. Revuelva hasta que esté completamente mezclado, agregando más leche si desea que su glaseado sea más delgado. Rocíe sobre el pan enfriado.

Información Nutricional

  • Calorias: 262 calories
  • Carbohidratos: 41.6 g
  • Colesterol: 53.9 mg
  • Grasa: 9.3 g
  • Grasa Saturada: 5.5 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.2 g
  • Proteína: 3.9 g
  • Sodio: 99.2 mg
  • Azúcares: 28.3 g

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