Olla Caliente De Mariscos Cremosos

Ingredientes

• 2 tazas de leche
• 1 ½ tazas de camarones bebé pelados y desvenados congelados
• 1 taza de vieiras patagónicas congeladas
• 1 taza de pasta orzo cruda
• ¾ taza de cebolla picada
• ¾ taza de champiñones portobello en cubitos
• ¾ taza de zanahorias ralladas
• ¼ taza de queso Romano rallado
• 4 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de perejil fresco picado
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de ajo picado
• ½ cucharadita de hierbas de Provenza (como Penzeys)
• ½ cucharadita de pimienta sazonada (como Penzeys Florida Seasoned Pepper)

Paso a paso

• Combine la leche, los camarones, las vieiras, el orzo, la cebolla, los champiñones, las zanahorias, el queso Romano, la mantequilla, el perejil, la sal, el ajo, las hierbas de Provenza y la pimienta sazonada en una olla mediana a grande a fuego alto. Cubra y deje hervir a fuego lento. Revuelva y reduzca el fuego a bajo.
• Cocine, tapado, hasta que los camarones y las vieiras estén opacos y los sabores se hayan mezclado, aproximadamente 15 minutos. Revuelva y sirva.

Información Nutricional

• Calorias: 467 calories
• Carbohidratos: 50.3 g
• Colesterol: 133.8 mg
• Grasa: 17.5 g
• Grasa Saturada: 10.5 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 3.1 g
• Proteína: 27.9 g
• Sodio: 974.2 mg
• Azúcares: 10.7 g

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