Olla A Presión Salsa Cremosa De Queso De Coliflor

Una alternativa saludable a la salsa Alfredo o blanca. Se congela maravillosamente y se puede usar en pasta, papas, otras verduras o en pizza. No creerá lo bueno que es esto, ¡incluso a mi hijo muy quisquilloso le encantó! Puede ser Paleo, vegetariano o sin lácteos. Úselo inmediatamente o congele hasta por 6 meses.

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 minutos
  • Tiempo total: 38 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Derrita la mantequilla en una olla a presión eléctrica en el ajuste "Saltear". Agrega el ajo; cocine y revuelva hasta que esté fragante, aproximadamente 2 minutos. Agregue la coliflor y el caldo de pollo. Selle la olla y llévela a alta presión de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Cocine por 6 minutos.
  • Libere la presión de forma natural de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Retire la tapa con cuidado. Licúa la coliflor con una licuadora de inmersión hasta que esté cremosa. Diluir con agua hasta obtener la consistencia deseada; agregue el queso parmesano. Condimentar con sal y pimienta.

Información Nutricional

  • Calorias: 107.6 calories
  • Carbohidratos: 9.5 g
  • Colesterol: 15.2 mg
  • Grasa: 5.2 g
  • Grasa Saturada: 3.1 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 3.7 g
  • Proteína: 7.8 g
  • Sodio: 278.9 mg
  • Azúcares: 3.8 g

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