Okra picante frita del sur

Esta es una excelente manera de utilizar verduras de verano, incluidos los tomates verdes. Si quieres ser verdaderamente auténtico, ¡usa una sartén de hierro!

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Comensales: 6
  • image
  • image
  • image
  • image

Ingredientes

Paso a paso

  • Combine la okra, la cebolla, el tomate verde, el chile jalapeño y el ajo en un tazón grande. Batir la leche, los huevos, la sal y la pimienta negra en un recipiente aparte; vierta sobre las verduras y revuelva para cubrir. Agregue gradualmente harina de maíz a la mezcla de verduras hasta que se absorba el líquido y los ingredientes estén húmedos y mezclados uniformemente.
  • Calentar el aceite en una sartén a fuego medio; vierta la mezcla en una sartén. Reduzca el fuego a medio-bajo y cubra. Freír hasta que se dore el fondo del buñuelo, de 10 a 15 minutos. Dar la vuelta al buñuelo y freír hasta que se dore el otro lado, de 5 a 8 minutos. Cortar en rodajas para servir.

Información Nutricional

  • Calorias: 165.7 calories
  • Carbohidratos: 28.2 g
  • Colesterol: 63.6 mg
  • Grasa: 3.5 g
  • Grasa Saturada: 1 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 4.1 g
  • Proteína: 6.6 g
  • Sodio: 141.1 mg
  • Azúcares: 4.4 g

Valoraciones

  • Todavía no hay valoraciones.

Valora esta receta

Recetas similares

Recibe las mejores recetas en tu correo