nidos de Pascua

Estos cupcakes de huevos de Pascua son un éxito. ¡Todos los aman!

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 55 minutos
  • Comensales: 24
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre 24 tazas para cupcakes con papel de revestimiento.
  • Batir la mezcla para pastel, el agua, el aceite vegetal y los huevos en un tazón con una batidora eléctrica, a velocidad baja hasta que la mezcla se humedezca, 30 segundos. Aumente la velocidad a media y bata hasta que la masa esté suave, 2 minutos más. Llene las tazas preparadas para cupcakes aproximadamente 2/3 de su capacidad con la masa.
  • Hornee los cupcakes en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en un cupcake salga limpio, de 18 a 23 minutos. Retire los cupcakes del horno y suba la temperatura del horno a 400 grados F (205 grados C). Deje enfriar los cupcakes.
  • Extienda el coco en una bandeja para hornear grande y poco profunda o en una bandeja para hornear; tostar en el horno caliente hasta que el coco esté dorado, aproximadamente 7 minutos. Frio.
  • Corte un trozo de la parte superior de cada cupcake para dejar una depresión hueca de aproximadamente 1/2 pulgada de profundidad y 1 1/2 pulgada de ancho. Deseche las porciones recortadas. Cubra los cupcakes con glaseado de chocolate y cubra el glaseado con coco tostado. Coloque 3 caramelos en forma de huevo en la pequeña depresión en la parte superior de cada cupcake.

Información Nutricional

  • Calorias: 291 calories
  • Carbohidratos: 35.5 g
  • Colesterol: 23.8 mg
  • Grasa: 16.4 g
  • Grasa Saturada: 6.3 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 2 g
  • Proteína: 3.1 g
  • Sodio: 229.1 mg
  • Azúcares: 25.7 g

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