Muy mejor pechuga

Fácil, tierno y delicioso es la mejor manera de describir esta comida. Es un plato de una olla de pechuga, papas, zanahorias y cebollas, luego listo, ¡una comida digna de un rey! Puede servirlo en vacaciones o en cualquier momento. Muy pocos ingredientes, ¡pero el resultado final es simplemente delicioso! ¡En cada Pascua se solicita esto, y sale perfecto todos los años!

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos
Tiempo total: 2 horas 45 minutos
Comensales: 14

Ingredientes

4 cebollas en rodajas
1 libra de papas nuevas pequeñas
1 paquete (16 onzas) de zanahorias pequeñas
7 libras de pechuga de res
1 taza de caldo de res
1 paquete de mezcla de sopa de cebolla seca
1 taza de salsa de tomate
10 onzas líquidas de ginger ale

Paso a paso

Coloque las cebollas, las papas y las zanahorias en el fondo de un horno holandés grande. Coloque la pechuga sobre las verduras.
Mezcle el caldo de res, la mezcla para sopa de cebolla, la salsa de tomate y el ginger ale en un tazón y viértalo sobre la pechuga y las verduras. Llevar a ebullición a fuego alto, tapar y reducir el fuego a fuego lento.
Cocine a fuego lento la pechuga hasta que esté tierna, aproximadamente 2 1/2 horas.