Muslos De Pollo Glaseados Con Sidra De Manzana Picante

Este plato principal fácil de cocinar utiliza sidra de manzana para cocinar a fuego lento muslos de pollo y cebollas deshuesados y sin piel. Agregue un poco de sambal oelek o un poco de salsa Sriracha para un poco de picante, u omita para paladares tiernos. Sirva sobre arroz cocido o "arroz" de cauli, si lo prefiere.

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Comensales: 6
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Ingredientes

Paso a paso

  • Seque los muslos de pollo con una toalla de papel y sazone con sal y pimienta.
  • Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Coloque los muslos de pollo en el aceite caliente y cocine hasta que se doren, aproximadamente 4 minutos, luego dé vuelta y coloque las rodajas de cebolla encima.
  • Mezcle la sidra de manzana y el sambal oelek; vierta sobre el pollo y la cebolla. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 10 a 15 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer al menos 165 grados F (74 grados C). Transfiera el pollo y la cebolla a un plato y manténgalos calientes.
  • Aumente el fuego a medio-alto y hierva el líquido en la sartén. Continúe hirviendo, sin tapar, hasta que el líquido se haya reducido a aproximadamente 3/4 de taza. Vierta sobre muslos de pollo y cebollas y decore con cebollino fresco. Sirva caliente.

Información Nutricional

  • Calorias: 250.8 calories
  • Carbohidratos: 10.5 g
  • Colesterol: 70.7 mg
  • Grasa: 14.4 g
  • Grasa Saturada: 3.8 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.3 g
  • Proteína: 19.3 g
  • Sodio: 118.2 mg
  • Azúcares: 7.7 g

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