Muslos de pollo al horno

Estos muslos de pollo al horno fáciles se rebozan en panko con un poco de calor de salsa Sriracha. Siéntase libre de aumentar la cantidad de salsa picante.

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 1 hora 5 minutos
Comensales: 8

Ingredientes

Paso a paso

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Cubra una bandeja para hornear con borde con papel pergamino.
Combine la harina, 1/3 de cucharadita de sal kosher y 2/3 de cucharadita de pimienta negra en un tazón poco profundo.
Combine los huevos, la leche, la salsa Sriracha, 1/3 de cucharadita de sal kosher y 1/3 de cucharadita de pimienta negra en un tazón poco profundo.
Combine el pan rallado panko, 1/3 de cucharadita de sal kosher, 1/3 de cucharadita de pimienta negra, pimentón, ajo en polvo y cebolla granulada en un tazón poco profundo.
Drene los muslos de pollo primero en la mezcla de harina, luego en la mezcla de huevo y finalmente en la mezcla de panko, sacudiendo el exceso después de cada paso. Coloque los muslos de pollo recubiertos en la bandeja para hornear preparada, con la piel hacia arriba.
Hornee en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado en el hueso y los jugos salgan claros, aproximadamente 45 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe indicar 165 grados F (74 grados C).