Muffins de pan de carne con queso azul y espinacas

¡Húmedo, sabroso y absolutamente una de las mejores recetas de pastel de carne hasta ahora! El uso de un molde para muffins grande permite que los mini muffins de carne se cocinen más rápido y facilita el tamaño de las porciones. Me gusta servir esto con batatas o calabaza. Creo que los mini panes de carne saben muy bien al día siguiente, ya que son fáciles de guardar y volver a calentar. Intente hacer un sándwich de pastel de carne con ellos también.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Comensales: 6
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente un horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase un molde grande para muffins con aceite en aerosol.
  • Combine la carne molida, el queso azul, la cebolla, el pan rallado, las espinacas, los huevos y la salsa Worcestershire en un tazón grande hasta que estén bien mezclados. Divida la mezcla de carne de manera uniforme en el molde para muffins preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 30 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer al menos 160 grados F (70 grados C).

Información Nutricional

  • Calorias: 351.3 calories
  • Carbohidratos: 9.9 g
  • Colesterol: 153.7 mg
  • Grasa: 20.9 g
  • Grasa Saturada: 9.2 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.8 g
  • Proteína: 29.4 g
  • Sodio: 563.6 mg
  • Azúcares: 1.9 g

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