Muffins de manzana y canela

¡Estos deliciosos muffins están endulzados con puré de manzana y condimentados con canela! Una variación de algunas recetas diferentes que encontré, agregué y retoqué.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Comensales: 12
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Rocíe un molde para muffins de 12 tazas con aceite en aerosol.
  • En un tazón grande, mezcle 3/4 taza de harina para todo uso, 3/4 taza de harina integral, 3/4 taza de edulcorante, sal, polvo de hornear y 2 cucharaditas de canela. En un recipiente aparte, mezcle 1/3 taza de puré de manzana, huevo y leche. Agregue la mezcla de puré de manzana a la mezcla de harina hasta que se mezcle. Dobla las manzanas. Vierta en los moldes para muffins preparados, llenando aproximadamente 2/3 de su capacidad.
  • En un tazón pequeño, mezcle 1/2 taza de edulcorante, 2 2/3 cucharadas de harina para todo uso, 2 2/3 cucharadas de harina de trigo integral, 1/2 taza de puré de manzana, 1 1/2 cucharadita de canela y avena. Distribuya uniformemente sobre la masa para muffins.
  • Hornea 25 minutos en el horno precalentado, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin salga limpio.

Información Nutricional

  • Calorias: 122 calories
  • Carbohidratos: 24.6 g
  • Colesterol: 16 mg
  • Grasa: 1.3 g
  • Grasa Saturada: 0.3 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 3.2 g
  • Proteína: 4 g
  • Sodio: 167.1 mg
  • Azúcares: 4.6 g

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