Muffins de limón con semillas de amapola II

Derretir en tu boca ¡bondad de limón! Estos muffins son LIMONIA, ¡pero deliciosos! Si lo prefiere, use menos jugo de limón para el glaseado y sustituya la misma cantidad de leche por glaseado. O simplemente renuncie al glaseado, pero esto realmente se suma al sabor general. Además, puede usar 24 moldes para mini muffins, hornee solo de 10 a 12 minutos.

Tiempo de preparación: 13 minutos
Tiempo de cocción: 17 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Comensales: 12

Ingredientes

Paso a paso

Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C). Engrase los fondos de solo 12 moldes para muffins.
Batir la leche, el aceite, el yogur de limón y el huevo. Agregue la harina, el azúcar blanca, las semillas de amapola, la ralladura de limón, el aceite de limón, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezclar hasta que esté combinado. Divida la masa uniformemente entre los moldes para muffins.
Hornee a 400 grados F (205 grados C). De 16 a 18 minutos o hasta que se doren. Rocíe con glaseado inmediatamente y deje enfriar sobre rocas.
Para hacer glaseado: revuelva el azúcar glas con el jugo de limón y mezcle hasta que quede suave y con una consistencia rociada. Agregue gotas de leche si es necesario diluir.