Muffins de huevos revueltos

Estos muffins de huevos revueltos con abundante salchicha y queso cheddar son un placer abundante y divertido en su próximo brunch. Son bonitos, abundantes y divertidos de servir.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Comensales: 12
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente 12 moldes para muffins o cúbralos con moldes de papel para muffins.
  • Caliente una sartén grande a fuego medio-alto y agregue la salchicha; cocine y revuelva hasta que la salchicha esté desmenuzada, dorada uniformemente y ya no esté rosada, de 10 a 15 minutos; desagüe.
  • Batir los huevos en un recipiente grande. Agregue la cebolla, el pimiento verde, la sal, la pimienta y el ajo en polvo. Mezcle la salchicha y el queso cheddar. Vierta 1/3 de taza en moldes para muffins.
  • Hornee en horno precalentado hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro salga limpio, de 20 a 25 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 142.7 calories
  • Carbohidratos: 1.6 g
  • Colesterol: 201.7 mg
  • Grasa: 10.6 g
  • Grasa Saturada: 4 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.2 g
  • Proteína: 10.2 g
  • Sodio: 364.8 mg
  • Azúcares: 0.9 g

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