Muffins de hojuelas de salvado con pasas

Ingredientes

• 1 taza de cereal de hojuelas de salvado con pasas
• ¾ taza de leche
• 1 huevo
• ¼ taza de manteca vegetal
• 1 taza de harina para todo uso
• 2 ½ cucharaditas de levadura en polvo
• ½ cucharadita de sal
• ¼ taza de azúcar blanca

Paso a paso

• Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase ligeramente 12 moldes para muffins.
• Combine el cereal de salvado de pasas y la leche. Deje reposar hasta que se humedezca la mezcla. Batir el huevo y la manteca. Mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar, revolviendo solo hasta que se combinen. Llene los moldes para muffins engrasados hasta 2/3 de su capacidad.
• Hornee en horno precalentado durante 30 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin salga limpio.

Información Nutricional

• Calorias: 182.2 calories
• Carbohidratos: 25.4 g
• Colesterol: 25.1 mg
• Grasa: 7.8 g
• Grasa Saturada: 2.1 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 1.4 g
• Proteína: 3.7 g
• Sodio: 361.2 mg
• Azúcares: 9.9 g

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