Ingredientes

• 4 rebanadas de tocino, cocido y picado
• 4 huevos
• ½ taza de salsa (como Pace®)
• ½ taza de harina de almendras

Paso a paso

• Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa 8 moldes para muffins con aceite en aerosol.
• Mezcle el tocino, los huevos, la salsa y la harina de almendras en una licuadora a velocidad media hasta que estén bien combinados, aproximadamente 30 segundos.
• Vierta la mezcla en moldes para muffins preparados.
• Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro de un muffin salga limpio, aproximadamente 30 minutos. Deje enfriar 10 minutos antes de servir.

Información Nutricional

• Calorias: 109.8 calories
• Carbohidratos: 2.9 g
• Colesterol: 97.9 mg
• Grasa: 8.2 g
• Grasa Saturada: 1.7 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 1.1 g
• Proteína: 6.7 g
• Sodio: 236.1 mg
• Azúcares: 1 g

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