Muffins de chocolate blanco y lima

Deliciosos muffins con forma de bizcocho, con lima y chocolate blanco. Estos están más cerca de los postres agrios que dulces, no agrios, pero son un buen cambio de los postres muy dulces.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Comensales: 12
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para muffins de 12 tazas o forre cada taza con revestimientos de papel.
  • Combine la harina, el azúcar blanca, 1/4 taza de azúcar morena, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano.
  • Combine el jugo de limón, la mantequilla derretida, los huevos y el ron en un tazón pequeño. Incorpora lentamente la mezcla de harina hasta que se humedezca. Incorpore las chispas de chocolate blanco.
  • Vierta la masa en los moldes para muffins preparados. Espolvoree el azúcar morena restante por encima.
  • Hornea en el horno precalentado hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio, unos 25 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 295.2 calories
  • Carbohidratos: 40.9 g
  • Colesterol: 56.5 mg
  • Grasa: 12.6 g
  • Grasa Saturada: 7.5 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.6 g
  • Proteína: 4.3 g
  • Sodio: 335.7 mg
  • Azúcares: 23.2 g

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