Muffin de arándanos en el microondas en una taza

Este es un desayuno delicioso, abundante y saludable. También es un excelente almuerzo, merienda o postre. ¡Agregue una cucharada o dos de nueces para un crujido satisfactorio!

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 minutos
  • Tiempo total: 12 minutos
  • Comensales: 1
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Ingredientes

Paso a paso

  • Mezcle la harina, la avena, el bicarbonato de sodio, la canela, el clavo, la nuez moscada, el polvo de hornear y la sal en una taza apta para microondas. Agrega la clara de huevo, la leche, el azúcar morena y el extracto de vainilla a la mezcla de harina hasta que la masa esté completamente combinada; agregue lentamente los arándanos.
  • Cocine en microondas por 1 minuto. Verifique que el muffin esté cocido y continúe cocinando en incrementos de 15 segundos hasta que esté bien cocido, aproximadamente 1 minuto más.

Información Nutricional

  • Calorias: 228.8 calories
  • Carbohidratos: 46.7 g
  • Colesterol: 1.2 mg
  • Grasa: 1.9 g
  • Grasa Saturada: 0.7 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 5.9 g
  • Proteína: 8.6 g
  • Sodio: 646.2 mg
  • Azúcares: 22.1 g

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