Mousse keto de chocolate y coco

Ingredientes

• ½ taza de requesón con toda la grasa
• 1 onza de queso crema, ablandado
• 1 cucharada de edulcorante natural bajo en calorías (como Swerve®)
• 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar procesado en Holanda
• ¼ de cucharadita de extracto de coco
• 1 cucharadita de hojuelas de coco sin azúcar

Paso a paso

• Combine el requesón y el queso crema en el tazón de un mini procesador de alimentos. Licue hasta que quede suave y sin grumos, aproximadamente 30 segundos. Raspe los lados del tazón y agregue edulcorante, cacao en polvo y extracto de coco. Mezcle de nuevo hasta que esté bien combinado.
• Refrigere hasta que cuaje, al menos 30 minutos. Cubra con coco antes de servir.

Información Nutricional

• Calorias: 242.6 calories
• Carbohidratos: 17.5 g
• Colesterol: 48.1 mg
• Grasa: 17 g
• Grasa Saturada: 11 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 2.1 g
• Proteína: 17.4 g
• Sodio: 541.4 mg
• Azúcares: 0.6 g

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