Mousse de queso azul

La mousse de queso azul es un excelente aderezo para galletas o salsa de verduras. Use una manga pastelera con una punta redonda y póngala en su galleta favorita. Puede cubrir con verduras favoritas en rodajas finas.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 segundo
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Comensales: 8
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Ingredientes

Paso a paso

  • Mezcle el queso azul y el queso crema en un procesador de alimentos hasta que esté completamente suave; transfiera a un tazón y sazone con sal kosher y pimienta negra.
  • Batir la crema espesa en un recipiente de vidrio o metal hasta que se formen picos suaves. Levanta la batidora o bate hacia arriba: la crema batida formará montículos suaves en lugar de un pico afilado. Incorpora la crema batida a la mezcla de queso azul, revolviendo hasta que la mezcla esté cremosa y sin grumos.
  • Transfiera la mezcla a una manga pastelera con punta redonda para ribetear.

Información Nutricional

  • Calorias: 158.9 calories
  • Carbohidratos: 1.2 g
  • Colesterol: 45.1 mg
  • Grasa: 14.7 g
  • Grasa Saturada: 9.4 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0
  • Proteína: 5.8 g
  • Sodio: 392.2 mg
  • Azúcares: 0.1 g

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