Mostaza Casera

¿Siempre has querido hacer tu propia mostaza? ¡Ahora usted puede! La mostaza seca se cuece lentamente a fuego lento con vinagre y azúcar, luego se combina con yemas de huevo y listo, ¡mostaza!

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 horas 5 minutos
  • Tiempo total: 6 horas 50 minutos
  • Comensales: 32
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Ingredientes

Paso a paso

  • En una cacerola pesada combine la mostaza, el vinagre, la sal, la pimienta y el azúcar. Cocine a fuego lento durante 3 horas.
  • Batir las yemas de huevo en la mezcla y revolver hasta que espese. Vierta en frascos calientes esterilizados y ciérrelos. Enfriar a temperatura ambiente y guardar en el frigorífico.

Información Nutricional

  • Calorias: 20.3 calories
  • Carbohidratos: 1.3 g
  • Colesterol: 19.2 mg
  • Grasa: 1.2 g
  • Grasa Saturada: 0.1 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.1 g
  • Proteína: 0.9 g
  • Sodio: 73.5 mg
  • Azúcares: 0.8 g

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