Mini Magdalenas De Vainilla

Todo vainilla en estos cupcakes del tamaño de un bocado. Tan lindo y sabroso.

Ingredientes

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para mini muffins de 18 tazas o forre con moldes para magdalenas.
Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal en un bol.
Batir la mantequilla y el azúcar en un recipiente aparte con una batidora eléctrica hasta que quede esponjoso. Mezcle el huevo y el extracto de vainilla. Agrega la mezcla de harina y la leche; batir hasta que esté combinado. Llene los moldes para muffins preparados hasta 3/4 de su capacidad con la masa.
Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 10 a 14 minutos. Deje enfriar en la lata durante 5 minutos, luego transfiera a una rejilla y deje enfriar por completo, aproximadamente 20 minutos.
Mientras tanto, bata el azúcar en polvo, la mantequilla y la vainilla para glasear en un tazón hasta que estén bien combinados. Magdalenas enfriadas con escarcha.