Mezcla de curry de Raghavan

Pruebe esta sencilla mezcla en lugar de curry en polvo para obtener sabores más brillantes.

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 segundo
  • Tiempo total: 5 minutos
  • Comensales: 16
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Ingredientes

Paso a paso

  • Muela chiles de árbol secos, semillas de cilantro, semillas de comino, semillas de mostaza, granos de pimienta y clavo en un molinillo de especias (o un molinillo de café o una licuadora de alta potencia) hasta obtener la consistencia de pimienta negra finamente molida. Agrega la cúrcuma. Almacene en un recipiente sellado en un lugar fresco y oscuro hasta por 3 meses.

Información Nutricional

  • Calorias: 56.5 calories
  • Carbohidratos: 8.9 g
  • Colesterol: 0
  • Grasa: 0.4 g
  • Grasa Saturada: 0
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.4 g
  • Proteína: 2.3 g
  • Sodio: 6.2 mg
  • Azúcares: 0

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