Marmitako

Receta vasca original de salmón, atún o pescados similares. Esto fue hecho por un pescador y es casi infalible. ¡No creerás lo jugoso que queda el plato! Recomiendo servir con vino, pan francés fresco y mayonesa casera.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Comensales: 6
image

Ingredientes

Paso a paso

  • Cubre el fondo de una cacerola con aceite de oliva. Coloque una capa de rodajas de cebolla en la cacerola y sazone con sal. Agrega una capa de papas; Condimentar con sal y pimienta. Agrega los tomates; sazone con sal, pimienta y la mitad del caldo de pescado. Coloque el salmón encima. Agrega los tomates restantes; sazone con sal, pimienta y el resto del caldo de pescado. Coloque las papas y las cebollas restantes encima, sazonando cada capa con sal y pimienta.
  • Tapar la olla y poner a fuego lento. Cocine hasta que la capa superior de cebollas esté tierna, unos 45 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 358.4 calories
  • Carbohidratos: 43.1 g
  • Colesterol: 33.7 mg
  • Grasa: 11.6 g
  • Grasa Saturada: 2 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 6.5 g
  • Proteína: 21.6 g
  • Sodio: 220 mg
  • Azúcares: 7.1 g

Valoraciones

  • Todavía no hay valoraciones.

Valora esta receta

Recetas similares