Maravilloso pastel de picnic de la abuela

La abuela era la mejor panadera que he conocido. Este es el pastel que traía a cada picnic o reunión familiar. No se puede superar.

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Comensales: 24
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Batir la harina, el azúcar blanca, la canela, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y el clavo molido en un tazón. Batir los huevos y el aceite vegetal en un tazón grande aparte hasta que estén cremosos; mezcle la compota de manzana con la mezcla de huevo. Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos; revuelva hasta que la masa esté suave. Incorpore 1/2 taza de nueces y pasas a la masa. Vierta en un molde para hornear preparado.
  • Mezcle el azúcar morena, 1 taza de nueces y chispas de chocolate en un tazón; esparcir sobre el pastel.
  • Hornea en el horno precalentado hasta que al insertar un cuchillo en el centro del bizcocho salga limpio, de 30 a 35 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 269 calories
  • Carbohidratos: 30 g
  • Colesterol: 15.5 mg
  • Grasa: 16.5 g
  • Grasa Saturada: 3.3 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.7 g
  • Proteína: 3.2 g
  • Sodio: 150.2 mg
  • Azúcares: 19.4 g

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