Máquina de pan Pan de cardamomo

Este pan se hace comúnmente durante la temporada navideña, pero se puede disfrutar en cualquier época del año. Huele delicioso mientras se amasa y hornea y hace una maravillosa tostada francesa. Se elabora utilizando el ciclo de masa de su máquina de pan.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Tiempo total: 2 horas 45 minutos
Comensales: 12

Ingredientes

½ taza de leche
1 huevo
¼ taza de miel
¼ taza de puré de manzana sin azúcar
¼ de cucharadita de sal
3 tazas de harina de pan
½ cucharadita de cardamomo molido
2 cucharaditas de levadura seca activa

Paso a paso

Coloque los ingredientes en el molde de su máquina de pan en el orden recomendado por el fabricante. Seleccione el ciclo Dough y presione Start.
Cuando la máquina de pan indique que el ciclo ha terminado, retire la masa y amase un poco. Forme una hogaza y colóquela en un molde para pan engrasado de 9x5 pulgadas. Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 45 minutos.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Destape la hogaza y cepille la parte superior con agua. Hornee durante 40 a 45 minutos en el horno precalentado, o hasta que esté bien dorado y el pan emita un sonido hueco cuando se golpee la parte inferior. Deje enfriar durante 10 minutos antes de retirar de la sartén. Deje enfriar durante aproximadamente 1 hora antes de cortar.