Manzanas al horno navideñas

Las manzanas rojas al horno tienen un sabor fuerte y dulce y un relleno de canela mantecoso con un toque de coco. Come con cuchillo y tenedor. Va bien con helado de vainilla o solo.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Comensales: 1

Ingredientes

1 manzana Red Delicious grande
2 cucharadas de azúcar morena
1 cucharada de mantequilla ablandada
1 cucharada de coco finamente rallado
1 cucharadita de canela en polvo
1 pizca de azúcar morena o al gusto
1 pizca de canela molida, o al gusto

Paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Corte el corazón y las semillas de la manzana, dejando aproximadamente 1/2 en la parte inferior, creando un agujero en forma de pozo. Mezcle 2 cucharadas de azúcar morena, mantequilla, coco y 1 cucharadita de canela en un tazón; rellenar bien la manzana con la mezcla de azúcar morena. Coloque la manzana rellena en una fuente para hornear.
Hornee en el horno precalentado hasta que la manzana esté tierna, aproximadamente 30 minutos. Transfiera la manzana horneada a un tazón para servir y rocíe los jugos restantes de la fuente para hornear sobre la manzana; espolvorear con 1 pizca de azúcar morena y canela.