Manzanas al horno con miel

¡Estas manzanas horneadas están rellenas de arándanos y glaseadas con una mezcla de miel y azúcar morena para un regalo extra especial que también hace que la casa huela muy bien!

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Tiempo total: 1 hora 15 minutos
Comensales: 6

Ingredientes

6 manzanas verdes
1 ½ tazas de arándanos frescos
2 ¼ tazas de agua
¾ taza de azúcar morena compacta
3 cucharadas de miel
6 bolas de helado de vainilla

Paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Quita el corazón de las manzanas y quita la cáscara del tercio superior de cada una. Colóquelos en una fuente para hornear y llene los agujeros centrales con tantos arándanos como pueda.
Mientras tanto, mezcle el agua, el azúcar morena y la miel en una cacerola pequeña. Lleve a ebullición, revolviendo ocasionalmente para disolver el azúcar y la miel si es necesario. Una vez que hierva, vierte la mezcla sobre las manzanas.
Hornee durante 1 hora en el horno precalentado, rociando con los jugos cada 15 a 20 minutos. Sirve con helado de vainilla.