Mantequilla Mochi

Esta es una gran receta de mochi de mantequilla si te gusta el sabor a coco sin los trocitos de coco masticables.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 3 horas 15 minutos
  • Comensales: 24
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Batir la harina de arroz, el azúcar y el polvo de hornear en un tazón.
  • Batir los huevos, el extracto de coco y el extracto de vainilla en un tazón hasta que los huevos estén suaves. Batir la leche, la leche de coco y la mantequilla derretida hasta que se incorporen. Agregue la mezcla de harina poco a poco hasta que no queden grumos; raspar en la fuente para hornear preparada y alisar la parte superior.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el mochi esté dorado, aproximadamente 1 hora. Deje enfriar a temperatura ambiente antes de cortar en 24 trozos para servir.

Información Nutricional

  • Calorias: 255.6 calories
  • Carbohidratos: 41.2 g
  • Colesterol: 50.5 mg
  • Grasa: 9 g
  • Grasa Saturada: 6.1 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.2 g
  • Proteína: 3.9 g
  • Sodio: 174.2 mg
  • Azúcares: 22.1 g

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