Mantequilla de maní cremosa y avena con plátano

Ingredientes

• ¾ taza de copos de avena a la antigua
• ¾ taza de leche de almendras
• ¼ taza de agua
• 1 pizca de sal
• 1 cucharada de mantequilla de maní o más al gusto
• ½ cucharadita de canela en polvo
• 1 plátano maduro pequeño, triturado
• ⅛ cucharadita de extracto de vainilla

Paso a paso

• Combine la avena, la leche de almendras, el agua y la sal en una cacerola pequeña a fuego alto hasta que comience a hervir, de 1 a 2 minutos. Agregue la mantequilla de maní a la avena hasta que se disuelva, de 1 a 2 minutos. Continúe cocinando y revolviendo durante 2 minutos más. Baje el fuego y agregue la canela; cocine de 1 a 2 minutos.
• Retire la avena del fuego y agregue el plátano y el extracto de vainilla.

Información Nutricional

• Calorias: 468.1 calories
• Carbohidratos: 74.8 g
• Colesterol: 0
• Grasa: 14.5 g
• Grasa Saturada: 2.5 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 11.1 g
• Proteína: 14 g
• Sodio: 356.2 mg
• Azúcares: 20.1 g

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