Mantequilla de huevo

Use este huevo y mantequilla inusual para untar como relleno de sándwich o como aderezo para galletas saladas o bagels.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Coloque los huevos en una cacerola en una sola capa y llénelos con agua para cubrir los huevos por 1 pulgada. Tapa la cacerola y deja hervir el agua a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo, retirar del fuego y dejar reposar los huevos en el agua caliente durante 15 minutos. Enfriar los huevos con agua corriente fría. Pelar y quitar las yemas de la clara. Picar las yemas; reserva las claras para otro uso.
  • Batir la mantequilla en un tazón grande hasta que esté suave y esponjosa. Mezcle las yemas de huevo, la pimienta de cayena y la salsa Worcestershire. Batir hasta que quede suave.

Información Nutricional

  • Calorias: 257.4 calories
  • Carbohidratos: 0.9 g
  • Colesterol: 265.9 mg
  • Grasa: 27.4 g
  • Grasa Saturada: 16.2 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0
  • Proteína: 2.9 g
  • Sodio: 186.1 mg
  • Azúcares: 0.3 g

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